传说汉代淮南王刘安始创豆腐术，自从有了豆腐，各地豆腐制作方法众所云集，好吃不得了
By庆元做美食
用料
葱适量姜几大片白糖勺老豆腐g郫县豆瓣酱1勺淀粉（兑水备用）一小碗木耳30克蒜苗10根大蒜3瓣绿尖椒根
做法步骤
1、老豆腐切三角块
、起锅少加油，开始煎豆腐
3、豆腐摆平，一块一块下锅
4、煎至一面定型后，翻过来，煎至另一面
5、煎至两面金黄金黄的
6、起锅烧油，葱姜蒜炒香，炒变色更香
7、下郫县豆瓣酱
8、小火炒出红油
9、加适量开水
10、下煎好的豆腐
11、炒均匀
1、加白糖
13、下木耳
14、绿尖椒
15、炒均匀
16、后水淀粉薄芡
17、淀粉汁把豆腐和配料充分包裹起来
18、下蒜苗，炒至断生
19、家常豆腐制作完成
小贴士
做家常豆腐，这三点你一定不要忽视1.加水发木耳.尖椒3.蒜苗有这三样东西非常好吃
葱的营养功效
1.舒张血管.降胆固醇3.缓解疲劳4.壮阳补阴5.解毒调味6.预防癌症7.发汗抑菌
葱的饮食禁忌
豆腐、狗肉、枣、鱼、蜂蜜、何首乌
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本文编辑：佚名
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