我记得小时候看《八仙过海》的时候，有提到何首乌这个东西，知道是个神奇之物，长生之物，当时是想世间不可能会有。后来在鲁迅的《百草园到三味书屋》里竟然也看到有提及这个东西，才知道世间是真有此物，竟去了解了一番，方知何首乌原来取之何首乌其人之名。
相传在很早以前，顺州南河县，有一个叫田儿的小伙子，从小田儿体弱多病，骨瘦如柴，眩晕无力，于是外出寻求民间草药治病疗疾。一日，醉卧山野，忽见有藤两株，相去三尺余，苗蔓相交，久而方解，解而又交。田儿惊讶其异，至旦遂掘其根归。经年常服，旧疾皆痊，发乌容少。直至其孙何首乌，方才知道这家人年老不变的原因，后来就叫此物为何首乌也。
何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。何首乌分雌雄，据了解中国发现的最早的何首乌距今千年。
虽然何首乌不像神话传说中那样有长生之效，但是其延年益寿的功效，是有目共睹的。
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