何首乌是比较常见的中药，价格也不贵，在一些正规药店都能买到。市民千万不要听信传言，高价去购买这些“人形何首乌”。
对如何辨别何首乌的真假，中药师朱雪梅来告诉您。
1、从颜色上来看，何首乌颜色呈黑褐色，而山药颜色较浅；
2、从味道上说，何首乌的味略带苦涩，但山药味道比较淡；
3、切开后，何首乌断面有一些异形维管束，而山药没有；
4、山药里有黏液，用手一拉还会产生丝状，而何首乌没有；
5、何首乌的茎比较粗大，而山药冒充的茎会比较细。
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