三百天来九州跑，南疆北国采花娇。
终日酿蜜身心劳，甜蜜人间世人效。
——《咏蜂》
说起动物界的劳模，那一定就是蜜蜂了，酿出香甜可口、营养丰富的蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜，而后在蜂巢中酿制出来的蜜含有60多种人体所需的营养物质。
壹
什么蜂蜜如此受欢迎？
《神农本草经》：蜂蜜“安五脏、益气补中、止痛解毒、除百病、和百药，久服轻身延年”。中医认为，蜂蜜味甘、性平，具有滋养、补中、润燥、解毒、止痛之功效，用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、水火烫伤、口疮、鼻炎、皮肤疮疡等症。
润肠通便
蜂蜜中含有的果糖、葡萄糖很容易被人体消化吸收，具有很好的润肠作用。平日里只需要用蜂蜜冲水喝，坚持下来能有效防治便秘。
解毒止痛
蜂蜜与木耳、猪血、绿豆并称为“解毒四杰”。蜂蜜本身性凉，具有很好的清热下火功效，平日里用温水冲泡饮下就能够帮助润肺解毒。
此外，直接将蜂蜜涂抹在外伤口上，不仅能够帮助抑菌止痛，还能加速伤口愈合。
润肺止咳
蜂蜜具有润肺止咳的作用，对于患有肺结核、气管炎、鼻炎、鼻窦炎等疾病的小伙伴们，坚持食用蜂蜜，会有很好的辅助治疗效果。
促进消化
中医研究证明：蜂蜜具有促进消化润滑肠胃的调节作用，可使胃酸分泌正常。还有增强肠蠕动的作用，对结肠炎、习惯性便秘均有良好功效，且无任何毒副作用。
还对胃和十二指肠溃疡、胃炎、胃下垂等有一定的疗效，还能使胃痛及胃烧灼感减轻或消失。
贰
哪种蜂蜜更适合你？
蜂蜜的种类许多，包括槐花蜜、桂花蜜等，还有一些名贵药材的蜂蜜，如党参蜜、枸杞蜜等，而不同花制成的蜂蜜，功效上还有些差异，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。
清热下火选洋槐蜜
洋槐蜂蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状。
爱上火的人，容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为它的润肺、去燥效果非常好。
生津益血选党参蜂蜜
党参蜂蜜是蜜蜂采自名贵中药材党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，稠而且粘，甘甜清香，乃蜂蜜中上品。
其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用，益于补中益气、失眠头痛、神经衰弱、调理肠胃等患者服用或调理。
润肺明目选枸杞蜂蜜
枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，枸杞蜜既有蜂蜜传统的营养保健价值又有枸杞的精华。
枸杞蜜功效：滋补肝肾、益精明目、滋阴壮阳、润肺止咳补气。
适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
叁
推荐食疗
中医认为蜂蜜搭配着喝会更好，不仅美容养颜，还能养生防病。
1、蜂蜜山楂膏
蜂蜜，鲜山楂
将山楂洗净切片、去柄、除核，放笼内蒸熟，捣烂成糊，兑入蜂蜜调作膏状，即可食用。
可消食通便，适用于消化不良、小儿疳积等疾患。
2、首乌丹参蜜糖饮
何首乌、丹参
先将何首乌、丹参水煎2次，去渣取汤，服用时调入蜂蜜。每天1剂，分2次口服。
有滋阴润燥，补益五脏，通经活络之功。适用于高血压病，动脉粥样硬化及慢性肝炎等病症之肝肾阴虚，或兼脉络淤滞者。长期食用蜂蜜亦可达到降血压的功效哦！
良济提醒：蜂蜜需温水冲泡
蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等营养成分，以及生物活性物质，而这些成分的最大弱点就是怕热怕烫。
刚刚煮开的沸水，水温很高，一旦冲泡到蜂蜜当中，立即会破坏蜂蜜的有益成分，所以就算天气再冷，也不能用很热的水冲蜂蜜。
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