本期导读
寒冷干燥的秋冬，娇嫩的嘴唇很容易“受伤”。很多人口干舌燥，甚至嘴唇干裂、脱皮，既难看又难受。要想缓解上述不适，首先要注意多喝水，保持环境中的湿度，适当使用润唇膏等。此外，可以泡上一杯“双冬茶”，日常饮用。
01寒冷干燥的秋冬，娇嫩的嘴唇很容易“受伤”。很多人口干舌燥，甚至嘴唇干裂、脱皮，既难看又难受。
一方面，天干物燥，空气中缺少水分，人体的水分也随之流失，使得阴血亏损、耗伤津液。另一方面，寒冷季节人们往往爱吃一些肥厚油腻、辛辣刺激的食物，导致体内脾胃积热，进而出现津液不足、口唇干燥等症状。
要想缓解上述不适，首先要注意多喝水，保持环境中的湿度，适当使用润唇膏等。此外，可以泡上一杯“双冬茶”，日常饮用。
02取麦冬、天冬各10克，可加少许白砂糖，放入杯中，用毫升左右的开水加盖冲泡10~15分钟左右即可。
麦冬的功效被总结成四句话：“麦门甘寒，解渴祛烦，补心清肺，虚热自安”，既能滋补肺脏津液，缓解咽干、咳嗽等不适，又可补充胃中的津液，还有助于清心除烦、润滑肠道，是一味滋清兼备的良药。
天冬的作用与麦冬相似，能清肺降火、滋阴润燥，且同时能补肾阴，适用于阴虚发热、津液缺少、口渴等证。两者配伍取长补短，称得上秋冬养生的“好搭档”。
需要注意的是，这两味药性寒，有脾胃虚寒症状，如腹泻便溏、舌苔白腻、消化不良，以及风寒感冒咳嗽者不宜饮用。
2.益母草，在中医妇科病中的应用！本期导读
益母草是一个妇科名药，本文总结了四种用法，其中提到的益母四物汤、益母通经丸、益母通经汤、益母水行汤几个方剂也有可参考价值。
益母草在中医妇科病中的应用
据现代药理研究，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草啶、益母草宁等多种生物碱，对子宫有兴奋作用，能增强子宫收缩力，其作用与垂体后叶素相似；并有明显的利尿作用。据此，笔者以本品为主，配伍他药辨证治疗多种妇科疾病，收到满意的效果，兹介绍如下：
01月经不调多由于气血不调，冲任功能紊乱，血海蓄溢失常所致。
治宜调经行血，方用益母四物汤（益母草、当归、生地黄、白芍、川芎、香附）。
兼肝郁，加柴胡、青皮疏肝解郁；夹血热，加牡丹皮、栀子清热凉血；伴气虚，加太子参、黄芪益气健脾。
02经闭不通多由于气滞血瘀，痰湿阻滞，冲任不通，经血不得下行，或气血虚滞。
治宜活血通经，用益母通经丸（益母草、丹参、当归、台乌、香附、川芎、路路通）。或取益母草30~60g，红糖适量，水煎服。
03经行腹痛经水为血所化，血随气行。气充血沛，气顺血和，则经行畅通，自无痛苦之患。若气血瘀滞，血行受阻，冲任经脉不利，则使经行不畅，滞而作痛。治宜行血止痛，方用益母通经汤（益母草、泽兰、白芍、炙甘草、红糖）。
偏气虚，加党参、黄芪益气健脾；偏血虚，加当归、熟地黄养血活血；夹寒湿，加苍术、干姜散寒除湿。产后腹痛加童便、黄酒化瘀止痛；亦可用益母草、山楂25g，红糖适量，水煎服。
05经期水肿多由于经期气血运行紊乱，脾肾主水功能失调，水湿不化，泛溢肌肤所致。治宜化气行水，方用益母水行汤（益母草、车前草、白术、茯苓、白芍、川芎、陈皮）。
偏脾虚，加扁豆、苡仁健脾益气；偏肾虚，加补骨脂、附片温阳行血；夹气滞，加香附、苏叶理气行血。亦可用益母草30g，熬水mL，煮鲤鱼，分2次服。
3.鹌鹑蛋也是一味中药，长期这样吃好处太多了！本期导读
鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值。
鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳、壳硬、蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。蛋的重量为10克左右，比鸽蛋还小，但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。
一、吃鹌鹑蛋的好处鹌鹑蛋对于肺病、肝炎、脑膜炎、胃病、糖尿病、哮喘支气管炎、心脏病、神经衰弱、高血压、低血压、动脉硬化、营养不良、身体虚弱、小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。
1健脑补脑鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养物质。可以说，鹌鹑蛋是脑力劳动者的上佳补养品。
2保护视力鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑办公一族的视力，也有很好的保护作用。
3增强记忆由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市0余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
4低胆固醇很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。
根据分析，鹌鹑蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，而胆固醇含量却比鸡蛋低。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是毫克，鸡蛋则为毫克。
在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到%。
二、鹌鹑蛋12种食补秘方1、沸水冲鹌鹑蛋：有滋养五脏、润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘等症。
方法：鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。可长期食用。
2、何首乌煮鹌鹑蛋：有滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿作用。适用于头昏耳鸣，须发早白，未老先衰等症。
方法：鹌鹑蛋2-5个，先将何首乌30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。
3、益母草煮鹌鹑蛋：有调经活血作用。适用于月经不调，痛经等症。
方法：鹌鹑蛋2-5个；益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁，煮蛋及食用方法同3方。
４、麦乳精冲鹌鹑蛋：有滋养五脏作用，适用于老年人或体弱多病者作调补之用。
方法：鹌鹑蛋2只，打入杯内，加入麦乳精(或奶粉)一汤匙，白糖适量，用煮沸的开水冲满一杯，饮用。
５、煮荷包蛋：治小儿疳积，滋养五脏。
方法：鹌鹑蛋2-5个，打入沸水中煮成荷包蛋，加入适量食盐(或白糖)调味食用。早晚一次，连吃5日。
6、银耳鹌鹑蛋羹：有养阴滋润，补气强心作用。适用于头晕眼花，体弱多病，失眠等症。清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。
方法：银耳10-15克(洗净及发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味食用。
7、白芨冲鹌鹑蛋：有润肺止血作用，适用于肺结核咯血。
方法：鹌鹑蛋1只，打入杯内，加入白芨粉5克，搅匀后，用煮沸的开水冲服，每天清晨冲服一杯，连续服用。
8、米汤煮鹌鹑蛋：有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，面黄肌瘦，贫血，神经衰弱等症。
方法：米汤内打入一个鹌鹑蛋，同煮熟食用。每日早晚各食3个，连续服用3个月。
9、牛奶煮鹌鹑蛋：有和胃补虚作用，适用于慢性胃炎。
方法：牛奶克(或奶粉一汤匙)煮开后，打入鹌鹑蛋一个，煮成荷包蛋食用。连服半年左右。
10、冰糖冲鹌鹑蛋：有补虚定喘作用，适用于虚寒哮喘。
方法：鹌鹑蛋2个，打入杯内，加入冰糖(或白糖)适量，用煮沸的开水冲入，拌匀服用。
11、赤豆煮鹌鹑蛋：有健脾除湿利水作用。可治腹泻，痢疾等症。
方法：赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋两个同煮，煮熟后食用。
12、向日葵鹌鹑蛋：可治高血压和头晕。
方法：向日葵花盘半个，先水一碗煎取向日葵花盘，此水烧开后再打2个鹌鹑荷包蛋，吃蛋饮汤。每日一次，早晨服用。
