导读
人为什么会白发？仅仅是为了提醒人们在不断衰老吗？
从青丝到白头，这人生的渐变色，是否可以修改？白发设定能否取消？白发能否再变黑？
五颜六色的头发都是黑色素“染”的
人类头发的颜色，有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白，甚至还有绿色和红色的。这些颜色由种族和基因决定，而最根本的是头发中的黑色素颗粒“染色”所致。
在我们的头皮上，有很多毛囊，毛囊底部是头发“加工厂”。首先，头发会不断变长，是毛囊中的“角质形成细胞(干细胞)”不断地向头发根部添加新的角蛋白。而毛囊里“黑素细胞”生产着黑色素，并以黑素体的形式将黑色素传递给“角质形成细胞”，为无色的角蛋白“染”上了颜色。
黑色素不单是一种颜色，它就像个调色盘，是由真黑素颗粒和褐黑素颗粒混合而成的。顾名思义，真黑素是纯黑色的，褐黑素却表现为黄色或红褐色，两种黑色素以不同比例组合，就会形成黑色、棕色等多种头发颜色来。
这便是不同人种发色各异的根源了，而且即使是一个种族，甚至同一个人，发色也会因黑素颗粒的种类、数量及在头发发干中的分布不同而有所不同。
据《印度时报》载文，头发是从灰白色开始生长的。头发从头皮毛囊中长出来，最初的颜色实际为灰白色，随着头发的生长，黑色素逐渐增加，慢慢变黑。当人体变老的时候，发根部位的毛乳头同身体其他各部的器官一样，功能逐渐减弱，“黑素细胞”中的酪氨酸渐渐失去了活力，黑色素生产越来越少，以至全无，头发也就开始变白。
黑色素“加工厂”的生产与运输受诸多因素影响。首先是“原料”的供应。如铜，维生素B1、B2、B6等元素供应不足都会影响黑色素的合成。任何一个相关活性酶（如酪氨酸酶等）功能异常都可能导致生产失败。
不管是黑发还是红发变白说明健康
不同种族虽然发色不一样，但随着黑色素的减少，终究都将变成白发。人体没有统一分泌黑色素的腺体，黑色素在每根头发中分别产生，所以头发总是一根一根地变白。一般头发变白都要好多年，但也有少数罕见的病能使人一夜变白发。尽管每个人头发变白的情况不尽相同。
据年皮肤病学杂志的研究报告证实，白种人通常是在30多岁开始出现白发；亚洲人较晚一些，将近40岁，而非洲人长白发的年龄最晚。总之，白发是任何发色的归宿。斯坦福大学皮肤科医生AnthonyOro介绍，这叫做50-50-50定律，即50%的人们在50岁左右将可能拥有50%的白头发。皮肤科医生有个“50-50-50规则”，不过，也不要把衰老看做头发的“仇敌”。美国研究人员经过大量研究实验发现，白发并非人体衰老的标志，恰恰相反，它可能是身体健康的标志。研究人员发现，如果人身体的各个部位均正常运转，那么在50至55岁前，人的头发会完全变白。因此，如果在这个年龄段左右开始出现白发，则标志着身体实际上是健康的。研究人员还解释称，白发的出现表明人体内含有高浓度的谷胱甘肽，这意味着身体在抵抗衰老，并且人体内含有抗氧化机制。但若在30岁以前就开始出现白发，则意味着身体出现了问题。
年，《皮肤病学研究杂志》上的一篇文章指出，人的头发变白以及何时变白，主要是由遗传因素决定的。当你出生以前，你的基因已经注定头发何时会变白。
吸烟缺营养睡前洗头发都能早生华发
年轻人白发，如果不是遗传引起，那也有各种各样的原因。比如营养不良、压力大、生活习惯不健康等。
科学研究已证实，头发的颜色与同头发组织中所含金属元素量也有一定的关系。含有等量铜、铁和黑色素的头发呈黑色；含镍量过多的头发会变成灰白色；含钛量大的头发呈金黄色；含钼多的头发呈赤褐色；含铜和钴多的头发呈红棕色；含铜过多的头发呈绿色；含有过多的铁或严重缺乏蛋白质的头发呈红色。由此可见，头发颜色还与人体素质及饮食营养有密切关系。
医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。
而多项研究发现，吸烟、压力、疾病和不良的饮食习惯会加速白发增生。
对长头发的女性来说，睡前洗头不吹干头发，毛发一直处于“寒冷”状态，类似“伤寒”的慢性消耗性疾病使毛球色素细胞不再生长发育，使它没有能力失去分泌黑色素，进而阻碍黑色素颗粒形成，从而导致头发变白。
尽管“少白头”的成因复杂，但我们至少明白，不管是遗传还是后天受环境、疾病影响，早生华发都不一定意味着衰老。
吃黑芝麻何首乌真能让白发变黑吗？
除了染发，不少人会选择食疗。诸如黑芝麻、何首乌往往成为人们的首选。黑芝麻，甚至黑豆、黑木耳等食物的入选，无非是“以色补色”。
当然，中医中有补肾乌发的说法，而黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用。对于肝肾不足引起的须发早白、脱发会有一定的作用，但并没有确切的研究证实，多吃黑芝麻头发就一定能变黑。
黑芝麻的确含有丰富的营养，然而要保证头发的健康，均衡的营养更为重要。不能指望狂吃一种食物，况且，有专家称，黑芝麻固然好，可油脂含量高，吃得过量，会导致内分泌紊乱，引起脱发。三高人群、食欲不良、大便稀的人不宜多吃。
除了黑芝麻，“何首乌”在治疗白发的众多药物里，也算是个明星。可是专家提醒，何首乌一定要在医生的指导下服用。
何首乌自古就被中医认为是生发养发的食物。但何首乌有生熟之分，一般来说，熟何首乌有补肝肾、益精血、乌须发的作用。而生何首乌，则有解毒、通便的作用，但其中含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定毒性作用，会造成肝脏损害和刺激肠道充血。
无论生首乌和制首乌，长期、超剂量服用，都会伤肝。且中医中，用来治疗白发的制首乌也不是对于所有白发都有效，即使使用，也需要在医生指导下，配合而其他药物。
然而近年来，不少人为了乌发大量食用何首乌而伤肝的新闻屡见报端。年7月9日，国家食品药品监督管理局发布通知，要加强对何首乌的风险管理。点名提示：口服何首乌及其成方制剂可能有引起肝损伤的风险。
科学家发现基因密码或延缓白发生长
英国科学家最近宣布他们首次发现了“白发基因”，或许将来有一天可以推迟甚至阻止头发变白。
据媒体报道，英国科学家首次发现的IRF4基因是影响白发生长的基因，而此前，科学家只知道这种基因和头发颜色与头发的多少有一定关系。研究从名拉美裔志愿者身上提取DNA样本，志愿者年龄在18到45岁之间。研究发现IRF4基因对生成白发有显著影响，而白发是由于头发中黑色素的减少形成的。
据伦敦大学吕伊利纳雷斯教授介绍，这种“白发基因”会让头发更早变白，或是比别人有更多白发。但年龄仍然是关键因素，年龄越大，越容易有白发。
科学家认为在不久的将来，通过关闭基因的方式将有可能推迟甚至阻止头发变白。科学家们表示，找到“白发基因”将帮助人类更深入地研究衰老、了解自己。
也许，在未来，我们不会再用“白头到老”作为婚姻的祝福了，到那时，是否会有人怀念白发苍苍的美？
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本文编辑：佚名
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